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要设置陌生短信拦截，可以按照以下步骤操作，具体可能会因手机品牌和操作系统版本而有所不同。
方法一（以华为手机为例）：
1、打开“短信”应用。
2、点击右上角的三个点，然后选择“骚扰拦截”。
3、在此页面，可以选择“拦截陌生短信”，这样手机将自动拦截所有来自陌生号码的短信。
方法二（智能手机通用设置）：
1、打开手机“设置”或“系统设置”。
2、选择“应用与通知”或“更多设置”。
3、点击“权限管理”或“应用权限管理”。
4、找到并点击“信息”或“短信”应用。
5、在权限列表中，找到并开启“智能拦截垃圾短信”的权限开关。
方法三（使用第三方软件）：
还可以下载并安装安全软件，如腾讯手机管家、360安全卫士等，这些软件通常都提供短信拦截功能，用户只需按照软件内的设置指南进行操作即可。
不同品牌和操作系统的手机在操作步骤上可能存在差异，如有需要，建议查阅手机说明书或联系手机厂商客服进行咨询。